食品级输送机

食品级输送机选项带过敏原试剂盒的DynaClean输送机

食品过敏原可能是食品生产商和包装商的主要安全隐患。作为食品制造商，您知道自己对产品的安全负责。估计有1600万美国人患有食物过敏，其中包括560万18岁以下的儿童，因此过敏原污染备受关注。

制造商承受越来越大的压力，以确保他们将过敏原污染排除在生产设施之外。生产线清洁不足会导致交叉污染，从而使过敏原残留物留在生产线上，并被下一个在那里生产的产品吸收。

产品中过敏原的存在是您必须控制的风险。由于未声明的过敏原在召回清单的首位，输送机制造商需要特别注意其生产线上潜在的交叉污染。

八种主要食物过敏原-牛奶，鸡蛋，花生，坚果，小麦，大豆，鱼和甲壳类贝类-导致了美国大部分严重的食物过敏反应。结果，当食品加工者的产品中包含任何这些食品过敏原时，必须确定其停止交叉污染的问题。过敏原可能会通过使用常见的加工设备（包括传送带系统）而无意间进入食物。

消除交叉污染可能性的一种方法是，每次制造包含食物过敏原的产品时，都使用单独的传送带。将所需的输送系统数量增加一倍会带来巨大的成本。